Månad: februari 2009 (Sida 2 av 3)

Strålande vackert väder idag på morgonen – 4.5  men ska mulna från väst senare idag här i Göteborg.

Hela denna veckan har för min del temat varit ”Alla Hjärtans Dag”. Det är inspirerande och det är lika roligt att skicka Alla Hjärtans kort som att det kommer kort i brevlådan :-). Jag är oerhört tacksam för mångt och mycket.Bilden nedan visar när jag var i Victoria på Vancouver Island B.C. Kandada i augusti 2008.Det var så härligt att gå strandpromenaden utmed  ”innerharbour” och den eftermiddagen hade dom en utställning på bilar.Jag kom ihåg precis vad jag tänkte då och det var  -va kul det skulle vara att åka runt i B.C. med en öppen sportbil.

Men vad har det med Alla Hjärtans Dag att göra Brigitte?

Innerharbour Victoria B.C. Kanada augusti 2008

Vacker blomma i Butcherts garden B.C. Kanada augusti 2008

Äppelkaka med kardemummasmak

Till formen:

Sätt ugnen på 175 grader
Smörj och bröa formen,gärna rund ca 22 cm i diameter
Smält smöret
Blanda mjöl,socker,bakpulver,vannillinsocker och kardemumma
Häll i mjölk och det avsvalnade smälta smöret. Rör om så allt blir blandat.
Häll över smeten i den smorda formen.
Skala äpplena och skär dem i tunna klyftor,stoppa ner dem tätt i smeten.
Strö över kanel och socker.
Grädda på andra falsen i ugnen i drygt 30 minuter.

Smakar godast nybakad!

………………………….

Brigitte´s goda nyttiga äppelkaka

Sätt ugnen på 200 grader

5 söta  äpplen
3 ägg
3 dl mellanmjölk
2 tsk kanel

Skala äpplena och skär dem i tunna skivor.Blanda äggen och mjölken i en skål.Häll smeten över äpplena och strö över kanelen. Sätt formen i ugnen och låt kakan bli gyllenbrun i ca 45 minuter.

Lycka till!

Idag torsdagen  den 12 februari så dalar små  lätta snöflingor  ner från himlen tidigt  på morgonen här i Göteborg. Senare på dagen så skiner solen. Temat denna vecka märks inne i stan att det handlar om Alla hjärtans Dag  (14 februari)

När det gäller  Alla Hjärtans Dag så väver jag samman det med kärleken och tacksamheten till livet. Bilderna jag visar är när jag förra året var bl a i St Tropez. Jag känner en enorm kärlek och tacksamhet. Det är äkta kärlek eftersom det är självupplevt och finns lagrat i mitt inre.

St Tropez april 2008

St Tropez april 2008

St Tropez april 2008

St Tropez april 2008

St Tropez april 2008

St Tropez april 2008

St Tropez april 2008

St Tropez april 2008

Är det inte ”kärleken” som håller igång världen? För att förstå kärleken så behöver vi ge oss tid att se oss omkring. Jag tror också att man måste lära känna sig själv, möta sitt sanna jag och bli ”bästa kompis” med sig sjäv för ”mig själv ” ska man ju umgås med till ”the end”.Om man godtar sig själv helt och hållet så har man lättare att acceptera och älska andra människor. Kan kärleken vara ”nyckeln” till livsglädje?

Ja det tror jag fastän händelser ibland ter sig fullständig ”obegripliga”

Ibland börjar jag faktiskt undra hur människor tänker som vill ”härska” över andra och sträva efter det fullkomliga och det kan gå så långt ner som på arbetsplatser.
En man i Istanbull sa ”Den enda meningen med livet är kärleken, och kärleken finner man i så mycket”
Vilken vis man tycker jag för kärleken kan betyda ett vänligt ord någon säger till oss. Glädje att se en fin blomma.Glädje att känna sig stark betyder också mycket. Skratta ihop i glädje.Kramas och köpa presenter och både ge och ta emot gåvor. Klappa katten.Visa respekt för människor som far illa. Inte vara rädd att fundera ”vad har jag för uppgift här på jorden” och det är kärlek också om man väcks av månen som lyser klar någon natt.

Visst ska vi sträva att utbilda oss och göra sådant som vi önskar men inte glömma kärleken. Ofta om människor har åsikter så ”dissekerars” det och det blir djupanalyser. Varför och om vad då kan man ju undra?

Det har varit soligt och klart väder här i Göteborg idag. Sent på eftermiddagen tittade månen fram i den klarblå himlen så jag passade på att ta några bilder

I det skälvande månljuset

Ödet hade återigen korsat min stig 
Jag hade bjudit in dig till kärleksmiddag på Holsteinscheuba
Friska nyplockade doftande rosor var bedårande vackra
Jag slängde silkesstrumpan och valde att gå barfota
runt halsen klittrade mitt blåa kärlekssmycke
Du stog helt handfallen när jag förde in dig i salen
Vi satte oss till bords
Vinden svepte plötsligt in
snuddade vid våra inre gömslen
Vilket starkt möte
Silverbesticken glimmade när vi åt den delikata middagen
Glödhoppor från brasan sprakade och lekte
Vårt skratt klingade och hade hållt sig varm genom vår längtan
Vi var nära varandra
Du bar upp mig till tornrummet
Där möttes vi av det skälvande månljuset
Vi ställde oss framför fönstret
Tittade på månen
Det var så tyst, så tyst att de små mössen
satt andäktiga i spänd förväntan

Dikt av Brigitte Ranniger

Idag så har jag köpt två nya blommor. Såg så härligt ut med de blå färgerna i St Paulan så jag köpte två eftersom St Paulor verkar vara ganska så sociala för att vara växter.

Kände för att baka lite bröd i dag på eftermiddagen.

Vilken dimma det har varit idag i Hindås och en massa snö. Vi kastade snöbollar och hade riktigt kul.

Kommer inte att dröja så många månader till innan det kommer att växa frodigt gräs här på åkern.

Talgbollat och mat till fåglarna

Här i den mindre åkern ska det planteras både blommor och buskar till våren. Ska bli en liten blomsterpark.

Små tassar som har gått i snön.

Västhuset

Sent på eftermiddagen här i Göteborg så började det snöa stora tussar.

Det har ju stått en hel del i Göteborgsposten den 3 februari att vattennivån kan öka och att byggnadsnämnden i dagarna förväntas få en rapport enligt Lasse Andree GP.
Jag hade tänkt att gå till lejontrappan vid stora hamnkanalen nära brunnsparken och ta bilder där. Det kan vara intressant att se om vattnet stiger eller inte i hamnkanalen men jag valde istället att ta en härlig promenad. Till lunch blev det  en god lasagne med squash.

http://www.sr.se/cgi-bin/kristianstad/program/artikel.asp?ProgramID=2132&Artikel=1758998

Squashen ska skivas på längden

Smörj en ungsform med smör och lägg ett lager med squashskivor i botten. Lägg på köttfärssås som man bryner innan och ytterligare ett lager med squash. Jag la på krossade tomater och sedan mozzarella bitar.
225 grader i ugnen ca 20 minuter

http://www.sr.se/cgi-bin/kristianstad/program/artikel.asp?ProgramID=2132&Artikel=1758998

I receptet  som man kan hämta  här ovan finns mer att läsa om man vill lägga i mer i lasagnen  tex  kryddor som basilika och oregano,vitlöksklyftor, grädde mm

Sallad med tomat och gurka smakar gott som tillbehör till lasagnerätten

Smothie brukar jag göra ofta. Här har jag lagt i ett päron och en apelsin. Lite pressad citron i och sen så mixar jag det med lite mjölk.

Min blomma ”Lyckliga Lotta” vill ha vatten nästan varje dag.

http://odla.nu/artiklar/lyckliga_lotta.shtml

Det finns hur mycket gardiner att välja på som helst.

Den glasklara luften så här i början av  februari då det fortfarande är en vintermånad ger även inspiration att dekorera till en stor eller liten fest i hemmet.

Klarblått kan det även vara en frisk solig sommar som här på Qualicum Beach Vancouver Island B.C. Kanada augusti 2008.

Brigitte på Qualicum Beach Vancouver Island B.C. Kanada augusti 2008.