Dag: 1 april 2009

Var på landet igår och plockade ris som jag ska klä i påsk.

© Photo BR

© Photo BR

Det finns inget som är så härligt som naturen framförallt nu så här i början på våren.

© Photo BR

© Photo BR

© Photo BR

© Photo BR

© Photo BR

Dagen tips! Läs om frukter som kan både vara sött och syrt  i min blogg ””WithLoveFromMyKitchen”

http://withlovefrommykitchen.blogg.se/

© Photo BR

April

Den första vårmånaden gör entre.
Hasseln och sälgen blommar förhoppningsvis. Minns när jag var barn hur min pappa gjorde sälgpipor när barken var i tillväxt. Vem längtar inte efter vitsippor, blåsippor, grodyngel, myror och koltrastens vackra sång oftast från toppen av ett träd efter denna karga vinter. Som väl är så har vi två högtider att fira – påsken och Valborg.

Skärtorsdagen den 9 april
Långfredagen den 10 april
Påskafton lördagen den 11 april
Påskdagen söndagen den 12 april
Annandag påsk måndagen den 13 april

Valborgsmässoafton   Torsdagen den 30 april

Men nu är det ju flera dagar kvar innan vi ska fira påsk och många tills vi ska fira valborgsmässoafton så varför inte ge sig ut på en härlig promenad i vårvärmen som ska komma senare  i veckan.

Picknick

Packa i kylryggsäcken:
Ugnstekta kycklinglår eller kalkon invirade i folie.
Sallad av isbergsallad, tomater, gurka, champinjoner, hackad persilja.
Knaperstekt bacon.

Blåbärsmuffins (Baka på vanligt sätt men använd sötningsmedel och soyamjöl istället för socker och vitt mjöl. Tillsätt alltid lite grädde i smeten för att jämna ut soyamjölsmaken). Använd osockrade blåbär.
Nötter och äppelskivor.

Vatten med citronskivor.

England är ett vackert land att besöka i April. Visar några bilder jag tagit därifrån under mina resor.