En blogg av Brigitte Ranniger
Nu har det börjat sätta fart på en hel del vackra blommor i Botaniska trädgården här i Göteborg.Jag som älskar blomsterparker är så glad att bo så nära den största botaniska trädgården i Sverige och att den betraktas som den ledande i europa.Det är inga dåliga grejer det 🙂
© Photo BR
© Photo BR
© Photo BR
© Photo BR
© Photo BR
Så vackra dom små snöklockorna är
© Photo BR
© Photo BR
© Photo BR
© Photo BR
© Photo BR
© Photo BR
Solen väckte mig tidigt idag på morgonen.Så strålande vackert 🙂
Fruktkaka
OBS! Jag tog ingen påskgodis 🙂
© Photo BR
Hade liten bjudning på skärtorsdagen och bjöd bla på hemlagad Quiche Lorraine
Pajernas Paj! I köksalmanack 1981 har dom skrivit om den klassiska pajen,Quiche Lorraine som är en av Europas mest omtyckta och kända rätter (åtminstone 1981) En idealsik rätt för någon av påsken helgdagar.
Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 g smör eller margarin
1 msk kallt vatten
På pajdegen:
200 g bacon
1 stor gul lök
Äggstanning:
3 dl mjölk
3 ägg
2 – 3 dl riven ost, typ grevè eller emmenthaler.
Hacka matfettet med mjöl och vatten till pajdegen. Låt den ligga i kylen i någon timme eller längre. Klä en pajform med degen som ska gå upp på kanterna. Snitta botten med en kniv. Lägg på knaperstekt bacon och lök som frästs mjuk och blank. Ställ in pajskalet i 200 grader under 10 – 15 minuter.
Blanda mjölk,ägg,riven ost och häll det i pajskalet.Sätt in formen i ugnen igen 30 – 40 minuter. Pajdegskalet med bacon och lök kan gräddas i förväg.
Severas med en sallad.
Från Köksalmanack 1981
© Photo BR
Idag är det skärtorsdag och början av påsk.Jag har ju tidigare ätit godis under årens lopp men från och med den första januari 2009 bestämt mig för att sluta med socker till jag nått min normalvikt.Jag har lyckats gå ner 9 kilo och vill ju inte klanta till det genom att börja stoppa i mig en massa påskgodis.Däremot så behöver ju inte min familj och vänner utesluta påskens läckerheter så det ska ju finna både ock på påskbordet.
Sillsmörgås
Min mamma sparade alltid på gamla recept.Den här mandektårtan är från Konsums Råd och Recept i början på 60 talet.
1962
Recept från KF provkök 1962
Idag så regnar det här i Göteborg.Jag tänker ofta på mina resor. Är tacksam fram för allt att jag tycker att det är både kul och intressant att ge mig ut i vida världen.Jag längtar fortfarande tillbaka till Indianerna i Kanada där jag var i två månader 2005.Jag längtar att sitta där vid floden och se björnen fånga laxen som den gjorde i augusti och september.Att vara positiv för mig handlar om att tänka mycket på vad som gett mig bra energi i livet något som jag är tacksam för.
Jag var i Scotland i april 2005 där vi besökte Blair Castle. Ett vackert slott med en underbar park.
Blair Castle
Bara några minuter från Blair Castle tog vi in på hotellet Atholl Arm Hotell
http://www.athollarmshotel.co.uk/
Nuet vilar ju på det förflutnas grund. Vipparna kändes i det här hotellet.
Från sovrummet på hotellet kunde jag se Blair Castle på lite håll glimta fram mellan träden i slottsparken.
Blair Castle
Loch Ness
Loch Ness
Loch Ness
Ända sedan jag var varit liten så har familj,vänner och släktingar samlats kring påsk.Några brukar alltid göra god påskmat och sedan brukar man alltid ta långa stärkande promenader både i skogen och sedan utmed havet.När barnen var små fick dom alltid leta efter chokladägg invirade i vackra prasslande papper.Något som var väldigt poppulärt var att gå i i parken slottskogen och sen titta på djuren.
Ibland har vi firat påsken i England, Holland eller Tyskland och då är det så fint att gå in och titta i någon kyrka där dom har smyckat så fint med gula liljor.
Man kan måla sina egna påskägg om man vill
| 4-5 | skivade tomater |
| 1 hg färska | skivade champinjoner |
| 2 msk finstrimlad | purjolök el hackad gräslök |
Dressing
| 2 msk | matolja |
| 1 msk | vatten |
| 1 msk | vitvinsvinäger el pressad citron |
| 1 pressad | vitlöksklyfta |
| lite | salt och peppar |
Det är härlig att resa. Visar en liten film när jag varit i Scotland Loch Ness, B.C. Kandada bl a Pacific Ocean och mer.
Vackra små vårblommor lyser i olika färger utmed kanalen där man även kan beskåda paddabåten.Ibland ger Göteborg mig en stänk av känslan av att befinna mig i Paris – just därför kallar jag Göteborg ibland för ”Petite Paris”.
© Photo BR
© Photo BR
© Photo BR
© Photo BR
© Photo BR
© Photo BR
© Photo BR
© Photo BR
© Photo BR
© Photo BR
© Photo BR
© Photo BR
© Photo BR
Denna söndagsmorgon här i Göteborg är det lite mulet och 7.5 plusgrader.Igår var en strålande vårdag och det var härligt att slippa gå i varma vinterkläder 🙂
Många anordnar påskbasarer på många ställen där dom säljer allt från påskprylar,våfflor och loppis.På vissa ställen sjungs vårsånger.
När det gäller basarer och bygdegårdar så kan det föra samman folk som kanske bor isolerat eller kanske känner sig isolerade och ensamma eller kanske trivs att träffa andra människor och knyta kontakter.Förr i tiden så var det mer gemenskap bland människor.
När jag jobbade ett år som lantbruksutvecklare för mer än 10 år sedan så träffade jag mycket människor ute på olika byar ute på landet och fick intryck på många olika sätt.
Jag har alltid tyckt om att skriva och här är lite påsktips från den tiden då jag var inspirerad av lantbruks och gårsturism.
Vilken härlig lördag. Det är så vackert att se hästar beta i hagar.
En groda eller större padda kom på besök i gården på landet.Den var så slö så den verkade inte ens bry sig att det fanns andra djur i närheten bl a katter.
Idag så har jag skrivit flera påskkort som jag ska skicka iväg. Tittade i några av mina gamla påskkort som jag har sparat.
Gamla påskkort
© 2024 Seasons of Bridget
Tema av Anders Noren — Upp ↑
