Idag har vi varit i liseberg och tittat på trädgårdsutställningen. Det har varit hur mycket fint som helst att titta på.
Månad: maj 2011 (Sida 5 av 6)
Har varit på landet och njutit av det vackra vädret. Det finns vitsippor kvar, maskrosorna har kommit, rabbarberna växer frodigt och min rhododendron Scarlet Wonder som planterades förra året blommar.
http://www.bridget.se/?p=13800
Det växer så det knakar och varje blomstrande dag blir vackrare och vackrare.
Vill man leva ekologiskt så är det väl lika bra att flytta till Berlin där utbudet av ekologiskt är enormt (europas största). Sverige har mycket att lära av det.
Ser ut att bli mulet väder idag men uppehåll. Ser i GP idag att det är Lisebergs trädgårdsdagar idag t o m söndag.
Var där förra året och det var mycket att titta på.
http://www.bridget.se/?p=13617
Vilka växter är ätliga?
Gräslöken log mot den spritsade spättekakan
och sillsalladens bedårande hemligheter
De sirliga mandel och honungs krokanerna
garnerades med längtans kärleksdagg
Sparrisens skälvande skönhet
gäckade med musselstuvningen
Murklan ville inte stöta bort livets ögonblick utan
kysste Roquefortosten som kommit för att bli sedd
Druvan viskade till medaljongen
Jag vill vara där du är
Dikt av Brigitte Ranniger
Har suttit idag på morgonen och lekt med tanken om det skulle passa att vid ett bröllop bjuda på en bröllopstårta gjord av krokaner av mandel och honung. Kanske fylla den med spunnet socker. De sirliga krokanerna skulle kunna smaka som ett tilltugg kanske till bröllopsdesserten. Kan tänka mig att det byggdes upp krokaner vid festligheter på riddartiden.
En varm sensommardag 1996 så var jag på studiebesök i Islanna ladugårdscafè o lantkök. Islanna ligger mellan Falköping och Skara.
Ja åren går och det skulle vara kul att åka dit i sommar. Jag kommer ihåg att jag var imponerad hur fint det byggt om stallet som nu funkade som matställe. De vitkalkade väggarna, stengolvet och det stora frodiga trädbordet som säkert kunde rymma 50 gäster såg inbjudande ut. Vi tog mat från en buffè och jag måste då säga att det smakade underbart. Speciellt det goda brödet och grönsakerna.
Den lilla bagarstugan låg alldeles intill huset där ägarna Ann-charlotte och Bo Olsson bodde. De bakade väldigt goda hällgräddade brödkakor.Bakade på gammaldags vis vid öppen eld. Dessutom bakade de surdegslimpor med hemmatillverkade honungsjäsmedel. Bröden bakades av gårdens eget biologiskt odlade mjöl. Inga kemiska tillsatser.
Bo bakade ut den stora tunga degen medans Ann-Charlotte skötte gräddningen.
Odlingarna. De odlade potatis spannmål, vall och ett 5o tal olika sorters grönsaker såsom: Tomater, gurka, morötter, kålrötter, rödbetor, sallad, ärtor, olika sorters bönor vitkål, broccoli, snittblommor m m. Jag förstod att det måste ligga mycket jobb kring både sådd och rensning.
Foto: Ann-Charlotte Fägerlind
http://www.expressen.se/levabo/1.2055395/ekofika-i-tradkojan