Min son skulle ta med mig till Österlen. Vi började köra från Göteborg mot Gislaved och Värnamo.Herregud! Det var längesen jag åkt igenom Småland. Vi åkte in till en restaurang intill en golfbana i Gnosjö. Underbart att sitta i skuggan och äta lunch i en härlig skogsmiljö. Det blev pommes frites, en kötträtt, sallad i en skål och kall rabarbersaft som smakade friskt till maten.
Åkte därefter förbi Ikea och det är klart man tänkte på den svenska entreprenören Ingvar Kamprad. Grundaren av möbelkedjan Ikea. Han startade ju allt från början i småland. I Gnosjö så tänker man på varumärket ”Gnosjöandan” . Ett framgångsrikt småföretagarområde där mycket bygger på samarbete. Vi körde senare förbi ån nissan, vackra smålandsstaket, röda stugor, dåsiga kor, lönneberga, katthult och på vissa ställen varningsskyltar för vildsvin.
Innan vi kom till Simrishamn så körde vi förbi vackra böljande rågfält som blommar när det är soliga dagar och torr väderlek. Rågen fladdrade stolta i den varma sydliga vinden ”gula som guld” när vi närmade oss rosornas stad Simrishamn där vi skulle övernatta.
Vilken panoramautsikt från alla håll och kanter. Inga stora skogar som blockerar utsikten utan ett öppet vackert landskap.
Körde även förbi vackra vallmoblommor. På viss ställen fanns även blåklockor ihop med vallmon.Vackert! I andra böljande åkrar så växte det även havre och majs och vi säg även fält med potatis som blommade så vackert. Lika vackert att se stora lavendel och kryddfält som sträcker sig mot solen och får fart av de varma vindarna.
Nästan alla gamla hus hade utmed husväggarna doftande rosor i Simrishamn. Var på ett ställe där det fanns över 30 olika rosor i en innergård. Underbart!
Fin gammal kyrka
Fanns många uterestauranger. Åt god lax som smälte som smör i munnen, rotfrukter och färskpotatis.Till det ett glas lite lätt söt fruktig vin till med frisk smak. Även om det var mycket folk så var rösterna lågmälda och det är väl alltid ett + om man är en matgäst.
Tog sedan promenad utmed hamnen där det är uppbyggt många vallar som skydd då havet stormar. Det kan nog blåsa rejält.
Dagen efter var vi på Mandelsmans trädgård.
http://www.bridget.se/mandelmans-tradgard-i-osterlen/
Vi åkte sedan till Skillinge och till Sandammaren. Det var hur mycket folk som helst som passade på att sola bakom sanddynerna.
Besökte sedan ett cafè i mälarhusgården där man fick smaka på 6 olika sorters pajer som var upplagda som buffé i en liten båt inne i en matsal i skånelängan för 75 kronor. Pajfrossa med andra ord. Rabarberpaj, jordgubbspaj, chokladpaj, exotisk paj m m.Vaniljsås och kaffe med påtår ingick i priset. Man kunde bara ta små bitar eftersom det var gott med mättande som tur var 🙂
Mycket intryck i värmen gjorde att vi vilade en stund i rummen där vi bodde i Simrishamn. Tog senare en långpromenad utmed stranden.
Sen blev det middag utmed havet och skånsk öl till
Till dessert färska jordgubbar med en sås spetsad med lite rom
Fin solnedgång på kvällen
Summan av kardemumman gällande vilka intryck jag fått av Österlen.
Tänkte på plommonen jag såg i träden i Mandelmans trädgård.Undrade om det var victoriaplommon eller körsbärsplommon. Tänkte även på rosa mandelskörsbär och gula aprikos plommon. Vore kanske fint att göra sylt och marmelad 🙂
På ett annat ställe tog jag en broschyr om Österlenkryddor där det odlas 20 olika blandfrökryddor i fälten. Häftigt!
http://osterlenkryddor.se
Kurser där man kan få odlingsråd, örtinspirerad mat, hur använde klostren örter, läkeväxter, lavendelinpirerad fika efter man varit på lavendelfälten, göra te av trädgårdens växter, smaksätta likörer med växter, forntidens smaker, örtsalter, snapskryddor, honung och oljor, smakvernissage.
Pratade med en dam som bott hela sitt liv i Simrishamn och hon hade bara gott att säga om Österlen även om det även kan regna och blåsa hårda vindar från havet. Våren ska vara extremt vackert när man ser de gula rapsfälten i kontrast mot den blå himlen.
