Månad: augusti 2020 (Sida 2 av 4)

Denna söndag lagade jag till ”Snabb pastarätt med kallrökt lax”.   Några missar? Ja. Åh nej jag skulle ju haft kallrökt lax men fick ta fryst lax i bitar istället. Så hade jag också glömt köpa mer citron för det hade passat bättre än utan. Sambal oelek är ju starkt om man tar för mycket. För övrigt så var det en bra rätt. Kul att testa olika smaker.

Idag blev det tidig söndagspromenad 08:00 med två av mina barnbarn. För senare idag kan det bli både regn och åska. Vi har både sett små grodor, ekorre, lingon och hört korpen långt bort igenom. Det är härlig hög och syrerik luft här uppe på gården som ligger 157 meter över havet omgärdad av både skog, ängar, hagar, tjärn och sjöar. Man kan även vandra på stigar längre upp i bergen så man kommer till ett högre läge som ca 220 meter. 

Undrar var folk hittar på denna lördagskväll när åskan börjar dundra på? 

Idag har jag lagat till ”Pestopasta med citronkryddad fisk”
Exellent lätt syrlig smak av citronen i rätten som också gav en krispighet av den hackade rostade saltade mandeln. Koljan stekte jag inte utan lade den i ugnen istället spetsad med citron och sen smält smör. När rätten var klar så tog jag med mig tallriken och satte mig ute i det gröna. 20° och sydvästlig vind gjorde det bara så härligt.

Att berätta eller måla sina drömmar för andra är att delge andra att man tycker om sig själv. Dom som betraktar vill också berätta eller måla sina drömmar. Det blir en speglingseffekt. Tycker man om något fint inom sig som tex sina drömmar så har man lättare att tycka om andra och spegla sig i deras drömmar som finns inom dom.

Åkte in till stan idag för att kolla alla räkningar. Tog samtidigt en fin bild från köksfönstret. I samma ögonblick så längtade jag tillbaka till landet. Kände att staden har bara blivit för mycket just nu och då tänkte jag på all information som haglat in gällande corona pandemin. Det enda jag och många andra behöver är att komma ut i naturen där vi kan komma tillbaka mentalt. Njuta och ta till sig det som lugnar ner all den oro och skräck  som vi blivit utsatta för i våra hjärnor. Visst ska vill alla bli informerade om läget men i lagom nivå, 

Tur att jag bakade en äppelkaka häromdagen för jag fick besök igår. En kompis och hennes bror kom och hälsade på (hade bestämt tid innan).  Vi tog först en promenad runt tjärnet och sen blev det kaffe och äppelkaka ut på altanen. Helt underbart att sitta och ”tjöta” om både gammalt och nytt. Vi har så många gamla fina minnen här ifrån byn sen förr. Var bl a kul att prata om logdansen i gången tid här på gården.

Ja det är som det är. I natt så har det regnat lite lätt och det är fortfarande rätt gott ute 18°. Rådjuret stryker fortfarande omkring och väcker mig skällande på nätterna. Förklaring till det kan vara att det står en tunna med vatten i närheten eller att det är en pågående pyrschjakt. 

Vackra dimslöjor över åkern kl 21:00. Innan idag så kom det lite regn och några åsksmällar.