Månad: februari 2022 (Sida 2 av 4)

Besökte Mandelmanns trädgårdar i Österlen den 21 juli 2013. Vädret var sanslöst sagolikt högsommarhärligt liksom miljön i Skånes äppelkust. Flanerade runt kring underbara blommor i vild miljö, pickande hönor, dofter av nybakat bröd, kakor och mandelblommor.

Det var min son som bjöd mig 2013 till Österlen. Klicka här om du vill läsa om bilresan med start härifrån Göteborg.

Bäver. Indianerna beundrade bäverns talang att fälla träd och bygga sig ett hem. I en totempåle kan man känna igen bävern genom dess två stora tänder och fenliknande svans och den har ofta en pinne mellan sina tassar.

I början av 1800 talet innan guldruschen tid så kom många europeer för att jaga bävrar nära Hat Creek Ranch i B.C. Kanada. Tog bilden 2005 när jag var där.

När friheten fångar och snuddar ditt inre. 🐴
Det skummande porlande vattnet i bäcken
visar dig vägen till de mystiska karga bergen.
Där den dramatiska röda himlen
beskådar vildhästen otyglade galopp.
När bekymmer hopat sig till berg
låt dörrarna flyga upp.

Släng dig upp på vildhästens rygg.
Forcera framåt – håll hårt i hästens man.
Den tunga känslan
blåser bort.
När friheten fångar
och snuddar ditt inre.

Dikt av Brigitte Ranniger

Varför firas Valentin day. Läs här.

Jag började dagen med att gratta nära och kära virtuellt. Körde sen till ICA Maxi. Fikade med att äta en ”alla hjärtans dag” tårtbit med kaffe. Handlade sen rosor och bl a kolja som skulle bli en del av dagens middag.

Stekte koljan (som kallas havets kyckling) i smör. Kokade en potatis med grönsaker. Som sås blev det citron/dillsås. Till dessert blåbär, klick mild yoghurt spetsad med honung.

Fortsatt blåsigt här i Göteborg. SSV 8 m/s. Inte kul alls.

Idag gjorde jag iordning rotmos, stekt skivad kyckling och sallad. Spetsad med lite sås med pepparrot och lätt creme fraiche. Gott i gott gott!

Det är fredag förmiddag och jag är redan igång med att skapa. Samtidigt som jag kikar ut för att se vad som händer långt bort i fjärran. Det man ser kan skifta minut efter minut. Omväxlande när man ser hur det ändrar karaktär. Inspirerande.

Körde upp till masthuggsberget. Strålande sol men fortfarande blåsigt och kall vind.

Karlatornet blir högre och högre. Har väl kommit mer än halvvägs.

Karlatornet by night.

Vart man än tittar åt så byggs det högt.

Oscar Fredriks kyrkan. Långt upp i den blå himlen ser man en bit av månen. Den 16 februari är det fullmåne.

Till höger på bilden under ser man skansen kronan. Imorgon på fredag klockan 18.00 brakar det loss under sex minuter från toppen av Skansen Kronan i centrala Göteborg. Varför? Läs här.

Nu är det bara några dagar kvar till alla hjärtans dag som sprids och utbreder sig över hela världen. Och det är tanken som räknas i första hand. Vad tänker jag? Att skapa tex det jag gjort med bilden ovan och fundera på både det ena och det andra. Tex hur kommer folk fira dagen runt om i världen? Många kanske tänker och skulle vilja men vågar inte kanske skicka ett alla hjärtans budskap.”Att älska och att bli älskad” ”En dag att uttrycka sina känslor” ”Kärlek och vänskapsband”. Bra låt att lyssna på ”What a Wonderfull world” Lois Armstrong

Är nog extra mysigt för dom som firar sin födelsedag på kärleksdagen.

Dagens lunch! Klart att jag vill skapa ett hjärta av maten nu när jag ändå är inne i kärleks tankarna. Går bra att blanda ihop lite av varje. Kokt lax, makaroner och grönsaker.