En blogg av Brigitte Ranniger

Dag: 25 juni 2024

Dagens balkonglunch

 

Wallenbergare och Duchesspotatis. Härligt att njuta av en måltid utomhus

Wallenbergare är en klassisk svensk rätt, ofta gjord av finmald kalvfärs, grädde, äggulor och kryddor. Duchesspotatis är en elegant variant av potatismos, som spritsas och gratineras i ugnen för att få en gyllene yta.