En blogg av Brigitte Ranniger

Dag: 15 juli 2024

En slags cheesecake-inspirerande muffins

  1. Botten:
    • Krossa digestivekex (utan socker) och lägg ett lager av dessa kexsmulor i botten på varje muffinsform.
  2. Fyllning:
    • Blanda Philadelphiaost (light) med finhackade hasselnötter och hackade körsbär.
    • Fördela denna blandning över kexlagret i muffinsformarna.
  3. Garnering:
    • Toppa varje bakelse med hela, urkärnade körsbär och extra hackade hasselnötter för en vacker och smakrik finish.
    • Om du önskar, kan du också strö över lite Tutti Frutti strössel för extra färg och smak.
  4. Servering:
    • Dessa bakelser är tänkta att ätas med en kakgaffel, vilket gör dem till ett perfekt litet tilltugg eller dessert.

Njut av bakandet och smakupplevelsen!

 
 

 

Romantisk frukost

Det spöregnar här i Göteborg denna måndagsmorgon. Inte kul. För att lätta upp stämningen så skapar jag med hjälp av AI i Ps en romantisk frukost inspirerad av ”Gone With The Wind”. Temat i Iillustrationen är min upplevelse då jag och min dotter 2001 åt en sådan frukost i Nevada.