Roligt att inspirera trettondagsafton 2025 på olik sätt. Har påfågel lite som tema. En person som organiserar en trettondagsaftonsmiddag och vill ha hjälp med att tex duka fem småbord i vardagsrummet kan kallas för en ”festarrangör” eller ”eventplanerare”. Om personen specifikt söker hjälp med detaljer såsom blomsterarrangemang och val av dukning, kan hon även titta på att anlita en ”dukningsspecialist” eller ”florist” som kan skapa små blombuketter som passar till trettondagsaftonens tema. Dessa yrkesroller kan hjälpa till att koordinera och genomföra de estetiska och praktiska aspekterna av middagen för att skapa en inbjudande och festlig atmosfär i hemmet. Eller så kan man fixa allt själv.
Förslag på rätter: Huvudrätten har en väl tillagad hjortfilé utan rått utseende. Den serveras med tranbärsglasyr, gyllene rostad potatis och bräserad rödkål. Vid sidan av syns desserten: en chokladfondant med smält kärna, garnerad med färska bär, myntablad och ett stänk av florsocker. Allt presenteras på elegant porslin i en sofistikerad vintermiljö med gröna dekorationer och ett varmt ljussken.
Förslag på rätter: Feminin trerättersmiddag för Trettondagsafton 2025. Förrätten är en rödbets- och getostsallad med balsamicodressing, huvudrätten består av halstrad lax med citronsås, baby morötter och quinoa. Desserten är en lavendel-pannacotta med lätt honungssirap och garnerad med ätbara lavendelblommor. Bordet är dekorerat med mjuka pastelltoner, blommigt porslin, kristallglas och spetslöpare. Dekorationer som färska rosor och pärlaccent förhöjer den sofistikerade och feminina atmosfären.
Bilden under. Gjorde en trettondagsdukning i stora huset hemma på gården i Klåddegärde 5 januari 2016. Enkelt kan också bli fint.
