Dag: 14 april 2025

Regnbåge över Göteborg – då och kanske nu

Nyligen läste jag att någon sett en episk regnbåge i Lillooet, Kanada – med starka färger mot mörka moln. Det fick mig att minnas en regnbåge jag själv såg här i Majorna Göteborg den 27 april 2015, precis efter en resa till Danmark. Himlen var mörk, men plötsligt sprack det upp och en tydlig båge lyste över träden. Kort därefter klarnade vädret.

Hur uppstår regnbågar?

En regnbåge bildas när solljus bryts och reflekteras i regndroppar. För att du ska se den måste solen stå lågt bakom dig, och regn måste falla framför dig. Ofta sker det i övergången mellan regn och solsken – särskilt vid soluppgång eller solnedgång.

Kan det bli regnbåge denna påskveckan?

Ja, det kan det. Prognosen för Göteborg visar växlande väder under påskveckan 2025, med regnskurar och soliga perioder. Särskilt onsdag 16 april och fredag 18 april ser lovande ut. Titta mot regnet när solen bryter fram – då har du god chans att kanske se en ny regnbåge ?

En uppgradering av påskgodiset
Dagens morgontips framför tv:n denna första dag i påskveckan bjöd på en oväntad  trendnyhet: Dubaichoklad – påskens nya guld, eller bara ännu en ursäkt att äta choklad med stil?

Vi pratar lyxiga praliner fyllda med pistagekräm, toppade med knaprig crunch och gärna penslade med lite guldglans – som om själva påskharen fått ett VIP-pass till Dubai. Ett stilfullt alternativ till skumharar och dragéägg, helt klart.

Och visst, att ge bort en hemgjord pralin i guldskrud är något helt annat än att rafsa ihop en påse lösgodis i en plastpåse. Det känns mer som att räcka över ett litet ”jag tänkte på dig” – i chokladform.

Så kanske är det just det vi behöver i år? Mindre plast, mer pistage. En dos vardagslyx och ett leende på köpet.

”Vad väljer du – guldpralin eller påskhare?”

? Dubaichoklad med pistagekräm & crunch

? Du behöver:

Till pralinskalet:

• 200 g mörk choklad eller mjölkchoklad

• (ev. ätbart guldpulver för dekoration)

Pistagefyllning:

• 1 dl pistagenötter (osaltade, skalade)

• 1–2 msk florsocker

• 1 msk neutral olja eller smält smör

• 1 msk grädde eller kondenserad mjölk (valfritt – för krämighet)

• en nypa vaniljsocker (valfritt)

Topping eller crunch (valfritt):

• Krossade cornflakes, hackade rostade nötter eller knaprig knafeh

• Lite honung eller sirap att binda crunch med om du vill ha ett lager

?‍? Så gör du:

1. Mixa pistagefyllningen:
   Kör pistagenötterna i mixer tills de blir ett smul. Tillsätt florsocker, olja/smör och grädde (eller kondenserad mjölk). Mixa till en len, grön kräm. Smaka av.

2. Smält chokladen:
   Hacka chokladen och smält försiktigt i mikro (30 sek i taget) eller över vattenbad.

3. Gör pralinskal:
   Pensla eller häll choklad i silikonformar för praliner eller små muffinsformar. Täck kanterna. Kyl i 10–15 min tills det stelnar.

4. Fyll:
   Klicka i pistagekräm, ev. lite crunch ovanpå. Lämna plats för chokladlock.

5. Förslut med choklad:
   Häll resten av den smälta chokladen ovanpå fyllningen. Jämna till ytan. Kyl igen tills de är helt fasta.

6. Dekorera:
   Tryck ut pralinerna ur formen. Pensla med ätbart guldpulver om du vill ha den där lyxiga Dubai-känslan.