Wallenbergare och Duchesspotatis. Härligt att njuta av en måltid utomhus

Wallenbergare är en klassisk svensk rätt, ofta gjord av finmald kalvfärs, grädde, äggulor och kryddor. Duchesspotatis är en elegant variant av potatismos, som spritsas och gratineras i ugnen för att få en gyllene yta. 

Dagens lunch blev fransk potatissallad med rökt skinka.

Igår slogs gräset ute på åkern hemma på gården. Vackert och idylliskt. Det är något speciellt med doften av nyklippt gräs och synen av en nyslagen åker.

Nu får man se till att skapa sommarminnen. Ha något kul att minnas och se tillbaka på. Vad ska man hitta på? Funderar på att göra en intressant roadtrip till Småland lite längre fram. Men har inte bestämt mig än. Det gäller ju att planera sin rutt. Tex att boka sitt boende i förtid. Planera  in pauser längs vägen för att sträcka på benen och njuta av de vackra omgivningarna. Ha med en kamera för att fånga alla minnesvärda ögonblick. Ett kul ställe hade varit Sagobygden

Vackra rosor att njuta att titta på i trädgårdsföreningen idag. Det var den årliga rosenfesten. en händelse som lockar blomsterentusiaster från när och fjärran. Trädgården var fylld med en otrolig mångfald av rosor, från klassiska röda rosor till exotiska sorter med unika färgkombinationer. 

Vi besökare strosade runt bland de välskötta rabatterna, doftade på blommorna och beundrade de perfekta bladen och kronbladen som skimrade i solskenet.  Det var verkligen en fest för sinnena, en dag att minnas för alla oss som älskar rosor och trädgårdskonst.

Till skillnad från det underbara soliga vädret igår, så regnar det idag. Det började redan inatt. Till och med koltrasten, som vanligtvis sjunger från trädtoppen i gryningen, höll sig undan. Så vad ska man hitta på denna regniga dag? Jag började med att titta på ”Vi på Saltkråkan” – perfekt för att komma i midsommarstämning trots vädret.

Idag blev det midsommarkryssning (dagstur) från lilla Bommen till Hönö arrangerat av Rolfs Flyg&Buss. 
98 personer var med. 

Idag är det sommarsolståndet  vilket är Sveriges längsta dag. Månen kommer att stiga upp klockan 21:15 och vara nästan full, med en upplysningsgrad på cirka 95%​. Fullmåne är det nu på lördag. Och imorgon är det midsommarafton.  Har suttit i köket och tittat ut mot Karlatornet. Första bilderna från Karlatornets utsiktsplats. 
Undra om man skulle våga åka upp hiss dit? Och bara glasrutor runt om. Tveksamt men spännande ändå. Kunna se hela Göteborg runt om. Från och med oktober 2025 kommer allmänheten att kunna besöka Karlatornets våning 69. 

Medans jag hör hur gräsklipparen låter nere på innegården så funderar jag på morgondagen eftersom jag ska fira det på ett lite annorlunda sätt än jag är van vid. Förra året firade jag i Rävlanda.  Det är alltid lika trevligt att fira midsommar där. Ska ändock bli spännande med något nytt imorgon.