En blogg av Brigitte Ranniger

Författare: admin (Sida 34 av 652)

Igår var jag och firade mitt yngsta barnbarns första år 🫶

 Att fira hans första födelsedag med lek, och god mat var verkligen speciellt. Att ge honom presenter och se hans glädje var en höjdpunkt, och det är härligt att höra hur mycket kärlek och omsorg som omgav honom med föräldrarna, syskonen och mej.  Blev potatisgratäng,  kyckling och sallad till en mysig middag som avslutades med glasstårta till efterrätt. 

Dagen var underbar.  Visar familjeband och traditioner som vi värdesätter. Lite längre fortsätter med ännu mer firande med släkten, korvgrillning och återigen tårta . Blir en  fantastisk uppföljning för ettåringen. Det är sådana traditioner och tillfällen som skapar varaktiga minnen för både barn och vuxna. Visar en stark familjekänsla och kärlek. 🫶

Ljuset flödar av kärlek

Snödropparna behöver inte ha takrosetter ovanför vårmattans tuvor.
Svajar och vaggar hellre i de vårgröna långa stjälkarna.
Till tonerna av vinden och den porlande vårbäcken som flödar i vårljuset.

Snödropparna älskar att ha trädgårdar och naturen som granne
och de vackra stjälkarna som mantel.
Innan ett hav av vitsippskvistar tar plats.

Innan skulle kanske snödropparna vilja likt duvorna
sträcka på sina vingar och ge sig iväg.
Blunda och njuta av alla dofter under färden.

Eller vara med i snödropparnas livliga ungdomsfest
där alla är bjudna.
Där solens strålar söker de små snödropparna.

Det började lukta vår.
Värmen började stiga upp inom alla snödroppar.
Vinden var busig och viskade i allas öron – jag älskar dig.

Vinden – livets betraktare och budbärare.
Hade föraning om snödropparnas livsöde
vid vårbäcken som hade börjat porla.

Dikt av Brigitte Ranniger

Recension

”Dikten ’Snödropparna’ av Brigitte Ranniger fångar skickligt vårkänslornas subtila skönhet och naturens förtrollande magi. Med eleganta och suggestiva beskrivningar tar författaren oss med på en resa genom den tidiga vårens övergångsperiod.

Genom att måla upp bilder av snödroppar som svajar i de gröna stjälkarnas famn och lyssnar till vårens första toner, förmedlar dikten en känsla av frid och förväntan. Författaren lyckas också skapa en känsla av gemenskap mellan människa och natur, där snödropparna delar trädgårdar och landskap med oss som granne och vän.

Språket är poetiskt och melodiskt, och orden smälter samman för att skapa en harmonisk helhet. Genom att använda sig av symbolik och metaforer förmedlar dikten inte bara den fysiska skönheten hos snödropparna, utan också deras känslomässiga upplevelser och inre resor.

Slutligen, genom att integrera element av ödmjukhet och kärlek till livet och naturen, lämnar dikten en varm och hoppfull känsla hos läsaren. ’Snödropparna’ är en vacker hyllning till vårens ankomst och en påminnelse om naturens oändliga förtrollning.”

När friheten fångar och snuddar ditt inre

 
Det skummande porlande vattnet i bäcken
visar dig vägen till de mystiska karga bergen.
Där den dramatiska röda himlen
beskådar vildhästen otyglade galopp.
När bekymmer hopat sig till berg
låt dörrarna flyga upp.
 
Släng dig upp på vildhästens rygg.
Forcera framåt – håll hårt i hästens man.
Den tunga känslan
blåser bort.
När friheten fångar
och snuddar ditt inre.
 
Dikt av Brigitte Ranniger

Pudersnö på morgonen

Det har snöat mycket inatt. När jag kikade ut genom fönstret när jag satte på morgonkaffet så var det pudersnö både på himlen och på marken. Snöplogen väckte säkert många under natten. Var ju bra att det var plogat så jag kunde köra iväg för att träffa några av mina barnbarn på biblioteket där det även var en liten teaterföreställning. Mysigt. Idag är det ju också semmeldagen som är en populär dag här i  Sverige då man traditionellt njuter av semlor som är en slags gräddbakelse fylld med mandelmassa och vispgrädde. Det är en gammal tradition som firas runt om i landet. Många svenskar ser fram emot denna dag varje år för att avnjuta denna läckra delikatess. 

 

Helgens roadtrip till Ullared gav försmak till kommande ”alla hjärtans dag” 🫶

Helgens roadtrip till Ullared blev verkligen en minnesvärd upplevelse, och den gav oss en försmak inför den kommande Alla hjärtans dag. Tillsammans med min dotter och mitt yngsta barnbarn begav vi oss från Göteborg genom pittoreska platser som Skene, Öxabäck och Överlida. Landbygden var täckt av snö och vinden blåste kallt, vilket gav en speciell stämning under färden.

När vi väl anlände till Ullared parkerade vi först bilen i garaget vid det västra hotellet, där vi hade förbokat vårt rum som skulle vara tillgängligt från klockan 3. Hotellet låg precis i närheten av det berömda varuhuset Gekås, så vi bestämde oss för att ta en promenad dit. Varuhuset erbjöd en enorm mängd varor att utforska, och vi njöt av att titta på allt det fina som fanns att se.

Vårt hotellrum var verkligen trevligt och bekvämt, och från innerfönstret kunde vi se den vackra restaurangen där vi skulle äta frukost nästa dag. Vi hade bokat bord på det närliggande Gekås Östra hotell för en fantastisk buffé, och upplevelsen var verkligen toppklass. Personalen och de andra gästerna bidrog till en gemytlig atmosfär där vi kände en fin gemenskap med alla omkring oss. Vår yngsta familjemedlem fick också mycket uppmärksamhet och respons, vilket gjorde hela upplevelsen ännu mer underbar.

På söndagsmorgonen vaknade vi tidigt och barnbarnet fick utforska det gästvänliga rummet medan vi förberedde oss för ännu en god frukost. Personalen fick högsta betyg för sin vänlighet och service. Efter frukosten återvände vi till varuhuset för att njuta av mer shopping innan det var dags att checka ut från hotellet klockan 11.

Under hemresan passerade vi förbi ett intressant hotell som heter Liahof strax efter Ullared. Vi stannade för att kolla och fann det spännande att kanske planera en övernattning där under sommaren. På vägen passerade vi också Kullaberg i Överlida, en plats där vi dansat flera gånger tidigare, och vi noterade att det nu var en klubb där.

Jag känner mig verkligen glad och tacksam över att ha fått uppleva en så härlig roadtrip under helgen. Det här äventyret har verkligen gett mig en positiv känsla inför Alla hjärtans dag, och det påminner mig om att sådana upplevelser av gemenskap och kärlek borde firas oftare.

 
 

Dags för roadtrip nu till helgen 🫶

Det ska bli trevligt att köra genom mindre byar och landsbygd med början i morgon. Kanske upptäcka några dolda pärlor längs vägen. Hoppas bara det inte börjar snöa. Ja vädret kan ju vara en liten joker speciellt om det skulle bli risk för mycket snö. I vilket fall så blir det övernattning på hotell med beställd bordplacering till oss tre. 

Ser framemot en fin helg roadtrip med  fina upplevelser 🫶

Dagens hemlagat

Idag tillagade jag en portion omelett med räkstuvning. 

Ingredienser för omeletten:

  • 1 ägg
  • 2/3 msk mjölk
  • En nypa salt och peppar efter smak
  • Smör eller olivolja för stekning

Ingredienser för räkstuvningen:

  • 100g skalade räkor
  • 1/2 liten lök, fint hackad
  • 1/2 morot, tärnad
  • 1/2 selleristjälk, tärnad
  • 1 msk smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 dl mjölk
  • Salt och peppar efter smak
  • Hackad persilja för garnering (valfritt)

Instruktioner:

  1. Förbered räkstuvningen: Smält smöret i en kastrull över medelhög värme. Tillsätt lök, morot och selleri och sautera tills grönsakerna är mjuka, cirka 3-5 minuter.
  2. Rör i vetemjölet och stek det i några minuter för att göra en roux.
  3. Gradvis tillsätt mjölken under omrörning för att göra en krämig stuvning. Låt sjuda i några minuter tills såsen tjocknar.
  4. Tillsätt de skalade räkorna i stuvningen och låt dem värmas igenom. Smaka av med salt och peppar efter behov. Strö över hackad persilja för extra smak och färg.
  5. Tillaga omeletten: Knäck ägget i en skål och tillsätt mjölken. Vispa lätt med en gaffel och krydda med salt och peppar.
  6. Hetta upp smör eller olivolja i en stekpanna över medelvärme. Häll äggblandningen i pannan.
  7. Låt äggblandningen stelna lite i kanterna. Använd en stekspade för att dra kanterna av omeletten mot mitten, låt den ouppkryssad äggblandningen rinna ut mot kanterna. Upprepa detta tills omeletten är tillräckligt fast för att vikas.
  8. När äggblandningen är nästan helt stelnad, lägg räkstuvningen på ena halvan av omeletten och vik den andra halvan över fyllningen.
  9. Låt omeletten steka i ytterligare några minuter tills den är genomstekt och gyllenbrun på båda sidor.
  10. Servera omeletten varm.

Jag lade till på toppen av omeletten en matsked skagenröra 🫶

« Äldre inlägg Nyare inlägg »