Karnevalen i Venedig är en av världens mest berömda karnevalsfester och äger rum i staden Venedig, Italien. Karnevalen börjar vanligtvis i slutet av januari eller början av februari och pågår i cirka två veckor, med sin höjdpunkt under den sista veckan före fastan, den period som kallas ”Carnevale” på italienska. Det är en festlig tid då staden fylls av människor från hela världen som kommer för att delta i firandet.

10 saker att göra i Venedig i februari

Så vackert vinterlandskap det var den 30 januari 2012 i byn Klåddegärde där jag är född. Vinterlandskapet kan vara särskilt förtrollande och pittoreskt, speciellt i små byar som Klåddegärde. Att födas och växa upp i en sådan plats har gett många fina minnen och upplevelser. Vintern kan verkligen förvandla naturen till något magiskt med sitt täcke av snö och frost 🫶

🫶❤️🐙🌺

”Varför gå över ån efter vatten?” är ett svenskt ordspråk som används för att ifrågasätta varför någon skulle göra något onödigt komplicerat eller ta en omväg för att uppnå något som redan är lättillgängligt. Det liknar det engelska uttrycket ”to carry coals to Newcastle,” som också används för att beskriva en onödig handling.

Ordspråket påminner oss om att det ofta finns enklare lösningar närmare till hands, och att det inte alltid är nödvändigt att söka långt borta för att finna det man behöver. Det kan användas i olika sammanhang för att råda någon att inte komplicera saker i onödan eller att uppskatta och använda de resurser som redan finns tillgängliga.

Som vad?

1. I arbetslivet: Om en anställd spenderar mycket tid på att utveckla ett komplicerat system för att lösa ett problem, när det redan finns en enkel och effektiv lösning tillgänglig inom företaget. Det skulle vara som att ”gå över ån efter vatten” att inte använda den befintliga lösningen.
2. I studier: Om en student söker efter information till en uppsats och ignorerar tillgängliga resurser på skolans bibliotek eller databas för att istället spendera timmar på att söka på internet. Det skulle vara mer effektivt att först använda de närmaste och mest relevanta källorna.
3. I vardagslivet: När någon åker till en butik långt borta för att köpa en specifik vara, trots att samma vara finns tillgänglig i en närliggande butik. Det är onödigt att ”gå över ån efter vatten” när samma sak finns närmare.
4. I köket: Om någon planerar att göra en komplicerad rätt med många ovanliga ingredienser, trots att de har allt de behöver för att göra en lika god och enklare rätt med det som redan finns i skafferiet eller kylskåpet.

Ordspråket påminner oss om att ibland är den enklaste lösningen den bästa och att det inte alltid är nödvändigt att söka efter komplicerade alternativ när det finns enklare vägar att gå.

Idag hälsade jag på min dotter och mina tre barnbarn medans min svärson var på fotboll. Blev bjuden på en nybakad ljummen sockerkaka som var väldigt god och saftig 🫶

Vilken skillnad från igår och idag. Igår sken solen och det var fullmåne (vargmånen). Idag spöregnar det och är grått och trist. Dagens lunch jag fixar ihop syns på bilden ovan. Även desserten. Mixade ihop bilden på rätterna genom Ps i datorn och lade dom över min vargservett. Man får ju skoja till det mellan varven eller hur?

Ibland vågar man släppa loss sin  kreativitet och vågar tänja på gränserna. 

Laxkotlett i ugnen, strimlad morot och purjolök, kokt potatis och mixade kokta ärtor ihop med lite majonäs.
Till dessert: Nyponsoppa, lite kiwi och lime, en klick lätt
cre´me fraiche, en bit choklad och några hasselnötter. 

Ska snart sätta igång med en god kycklingpaj inför helgens måltid. 

Samtidigt som solen började gå ner denna torsdag så började fullmånen att stiga upp. Så vackert att beskåda.

”Tre stridsplan flög över Göteborg, en framtill med varsin sida vid sida något längre bak.”

Idag tillagade jag en läcker måltid! Stekte färsk kolja som är en populär fisk.  Gick bra ihop med potatismos, grönsaker och citronsås med hackad dill. Citronsås och dill ger en frisk smak som harmonierar väl med koljans mildhet och berikar smakupplevelsen👌