Det stormar och blåser för fullt här i Göteborg. Tänker inte
ge mig ut för allt i världen. Blev god hemlagad lunch
istället. Laxkotlett tillagad i ugnen. Stekta blomkålsbuketter och
skivad purjolök som jag kryddade med ingefära och chili. Garenerade
det med salladsblad, tomat och gurka. Det ser väl rackans gott ut?
Det var det också 🙂
Kvällsmat blir två smörgåsar. Lägger först
i salladsblad. Fyller med ansjovisfiléer och sen skivade kokta
ägg. Garnerar med majonäs.
Ha det gott!