Det är ju väldigt populärt att skapa recept och dela med sig. Förra året i januari åt jag en gudomligt god kvällsmiddag på ett ställe.
Förrätt: Pepparstekt hjort med rostad blomkålscreme.
Varmrätt: Ankbröst med Confit spenat. Majrova och grönpeppar.
Efterrätt: Hjortronmylta med hjortronkaramell och pistagnötter. Till detta ett glas vin.
Denna januaridag är det redan för kvällen förbeställt bord på en restaurang för min del och jag är så nyfiken vad jag kan välja på 🙂
Ska försöka själv denna månad att skapa en god vinterrätt eller januarirätt. Brukar prata ibland med en kock som kanske kan ge lite råd och tips. Tänker ibland på min mormor som lagade världens godaste mat. Hon kom från Holland där familjen hade en restaurang.
Önskar alla en fin onsdag