- Kinesisk mat:
- Pekinganka: en krispig ankrätt serverad med pannkakor, vårlök och söt bönpasta.
- Kung Pao-kyckling: kryddig kyckling med nötter, oftast jordnötter.
- Dumplings (jiaozi): små degpaket fyllda med kött eller grönsaker.
- Japansk mat:
- Sushi: rå fisk eller skaldjur på en bädd av vinägerflavat ris.
- Ramen: nudelsoppa med olika tillbehör som kyckling, fläsk, ägg och grönsaker.
- Tempura: friterade skaldjur eller grönsaker i en lätt smet.
- Koreansk mat:
- Kimchi: fermenterad kål eller andra grönsaker kryddade med chili och andra kryddor.
- Bulgogi: marinerad och grillad biff.
- Bibimbap: risrätt med olika grönsaker, kött och ett stekt ägg på toppen.
- Thailändsk mat:
- Pad Thai: stekta risnudlar med ägg, tofu eller räkor, jordnötter och böngroddar.
- Grön curry: kryddig currygryta med kyckling, fisk eller skaldjur.
- Tom Yum Goong: syrlig och kryddig räksoppa.
- Vietnamesisk mat:
- Pho: nudelsoppa med biff eller kyckling.
- Bánh mì: smörgås med olika pålägg som korv, pate, inlagda grönsaker och koriander.
- Gỏi cuốn: färska vårrullar med skaldjur, kött, risnudlar och örter i rispapper.
- Indonesisk mat:
- Nasi goreng: stekt ris med ägg, kyckling eller räkor.
- Satay: grillspett med marinerat kött serverat med jordnötssås.
- Rendang: köttgryta långsamt kokad i kokosmjölk och kryddor.
- Indisk mat:
- Chicken Tikka Masala: kyckling i en krämig tomatsås.
- Biryani: kryddat ris med kött, fisk eller grönsaker.
- Samosa: degfyllda trianglar med potatis, ärtor och kryddor.
Detta är bara en liten översikt av den rika och varierade asiatiska matkulturen. Det finns så mycket mer att upptäcka och smaka på!