Seasons of Bridget

En blogg av Brigitte Ranniger

Sida 12 av 655

Illustrerad söndagsmiddag

Hur en kock tillagar denna rätt. Han skulle kunna tillaga laxen genom att först grilla den för att få en krispig yta och bevara saftigheten inuti. Som tillbehör skulle han kunna välja att servera en färsk sallad med blandade gröna blad, krispig fänkål och apelsinsegment, toppad med en dill- och citronvinaigrette för att komplettera laxens fetthalt. Ett annat alternativ vore att förbereda en varm potatispuré med rostad vitlök och en klick smör, tillsammans med ångkokta gröna sparris. Dessa rätter skulle inte bara vara läckra men även visuellt tilltalande.

Vad är apelsinsegment?  Det är bitar av apelsin som har skalats och befriats från alla vita hinnor och fruktskal. De är ren apelsinkött utan några fibrer eller kärnor, vilket gör dem saftiga och lätta att äta. De används ofta i sallader, desserter och andra maträtter för att ge en frisk och söt citrusnot. Att tillägga apelsinsegment till en rätt kan lyfta smaken och tillföra en attraktiv visuell komponent.

När Sol och Fullmåne Delar Horisonten

Ikväll går solen ner här i Göteborg kl 20:42 i västra horisonten och super fullmånen stiger upp ungefär 21:05 i östra horisonten.  Så om du står med ansiktet mot solnedgången i väster, kommer fullmånen att stiga upp bakom dig i öster. Spännande.

Det  är inte ovanligt, men det kan vara ett fascinerande och vackert ögonblick att bevittna. När solen går ner och supermånen stiger upp samtidigt, särskilt om månen är full, kallas detta ofta för en ”månhävning” (engelska: moonrise) vid solnedgången.

Det är ett fenomen som uppstår på grund av månens och solens banor runt jorden och deras positioner i förhållande till jorden. Eftersom solen går ner i väster och månen stiger upp i öster, kan det verka som om de ”jagar” varandra på himlen.

Vid en fullmåne är månen på motsatt sida av jorden från solen, vilket betyder att när solen går ner, stiger månen upp, och det är därför du kan se dessa två händelser ske nästan samtidigt. Det är ett naturligt fenomen och inträffar varje gång det är fullmåne, men exakt tid och synvinkel varierar beroende på din plats på jorden och tiden på året.

Så medan detta inte är en ovanlig händelse, är det fortfarande något som många människor finner vackert och värt att observera.

 

 

Renoveringen hemma på gården i Klåddegärde

Min son har skickat bilderna och rapporterat.

Ja, nu är golvvärmeskivorna på plats på övervåningen och slangen ska läggas. Det ska bli separata system för varje rum så man kan välja temperatur.

 
 

Bagelfrukost

En ”bagelfrukost” är en typ av frukost som främst inkluderar en bagel som huvudkomponent. Bageln kan vara smaksatt eller enkel och är ofta serverad med tillbehör som smör, färskost, skivad lök, tomat, rökt lax, eller andra pålägg efter preferens. Denna frukost kan också åtföljas av sidorätter som frukt, yoghurt, eller drycker som kaffe eller juice. Det är en populär frukost i många delar av världen, särskilt där västerländska frukostvanor är vanliga, och kan variera mycket i presentation och ingredienser.

« Äldre inlägg Nyare inlägg »