Idag var det återigen dags att tvätta bilen 🫶

 ”Sluta negligera all positivt du är bra på”  Fokusera mer på de positiva aspekterna och talangerna du har, istället för att ignorera eller underskatta dem. Det handlar om att uppskatta sina styrkor och de goda sidorna av ens förmågor, vilket kan bidra till bättre självkänsla och en mer positiv inställning till livet. Att erkänna och omfamna det man är bra på kan också leda till större framgångar och lycka 🫶

I en helkroppspegel kan man tala positiva affirmationer till sig själv.

• Affirmationer: Positiva påståenden om dig själv som ”Jag är stark”, ”Jag är kapabel”, eller ”Jag förtjänar lycka”. Dessa kan hjälpa till att bygga upp positiva tankemönster och minska självkritik.

• Tacksägelse: Tacka dig själv för dina ansträngningar, din uthållighet, och dina prestationer. Exempelvis, ”Tack för att du inte gav upp idag” eller ”Tack för att du tog hand om din hälsa”.

• Mål och intentioner: Använda spegeln för att verbalisera dina mål eller dagens intentioner, vilket kan hjälpa till att klargöra och förstärka ditt fokus. Säg till exempel, ”Idag ska jag vara snäll mot mig själv och andra”.

• Förlåtelse: Ibland kan man behöva förlåta sig själv för misstag eller försummelser. Ett enkelt ”Jag förlåter mig” kan vara kraftfullt för att släppa på skuld och främja inre fred.

• Komplimanger: Ge dig själv komplimanger precis som du skulle göra till en vän. Det kan vara så enkelt som ”Du ser bra ut idag” eller ”Du hanterade den där situationen väldigt bra”.

Idag, på semmeldagen, tog jag spårvagnen till Järntorget för att strosa runt i pittoreska Haga, med dess kullerstensgator och charmiga butiker. Väl hemma avnjöt jag dagen med en välsmakande semla.

Vädret kan verkligen förändra dagens känsla och atmosfär. Igår, söndagen den 2 mars, bjöd på soligt och något blåsigt väder. Många människor tog tillfället i akt att sitta ute på caféer och njuta av fikastunder i vårsolen. Jag spenderade en del av dagen med en promenad vid Röda Sten och tog mig tid att sitta på en bänk för att sola lite. Jag fick sällskap av ett par som också ville njuta av solen, och vi hade ett trevligt samtal om allt mellan himmel och jord, vilket var inspirerande.

Idag ser vädret annorlunda ut. Det är grått och känslan av vår är som bortsvept. Vinden blåser kraftigt med 7 m/s och västliga vindbyar upp till 14 m/s, vilket påminner oss om hur föränderligt livet kan vara. Medan igår gav en känsla av att våren var på ingång, känns idag mer som en påminnelse om vinterns kvarvarande närvaro.

Snart är det lördag och internationella kvinnodagen, ett tillfälle att reflektera över andra viktiga förändringar och rörelser i vårt samhälle och världen 🫶

Bilden visar en vertikal komposition där blommor och tekoppar är subtilt sammanflätade, vilket skapar en stillsam, nästan etérlig atmosfär. Konstverket framställer mjuka pastellfärgade blommor, inklusive rosor och irisar, arrangerade i en skonsam uppåtgående flöde. Blommorna är avbildade i olika nyanser av rosa och blått, med delikata detaljer som bidrar till en drömlik kvalitet. Insprängt bland blommorna finns tekoppar med ljusa blommönster, vilket förstärker scenens lekfulla, luftiga natur. Den övergripande stilen, som påminner om en bleknad oljemålning på duk, betonar mjukhet och fridfullhet. Bakgrunden har en texturerad, vintagekänsla som lägger till en tidlös charm i kompositionen 🫶

Välkommen den 1 mars. Delikata snödroppar och några krokusar tittar fram från den fuktiga jorden.

• 4 Mars: Semmeldagen – Glöm inte att njuta av en härlig semla!
• 20 Mars: Vårdagjämningen – Dagen då dag och natt är lika långa.
• 25 Mars: Våffeldagen – Perfekt tillfälle för att äta våfflor med sylt och grädde!

Go låt att lyssna på denna dag 🫶

Den första lyktan, som en skimrande dröm, där varje färgklick dansar, leker, ler, en mosaik av hopp om vår som kommer.

Den andra med dess sken som guld, mjukt som en omfamning, en påminnelse om att inte allt är mörker, att det finns ljus som ständigt strävar mot att segra.

Värmande känsla och smak med hemmagjord soppa tillagad av mig idag. Gott så här på årets sista februaridag. Klart man blir glad så här inför helgen då vi välkomnar årets första vårmånad mars.

Har känt av vårvinden idag som är en riktig förändringens budbärare. Den signalerar slutet på vinterns kyla och bär med sig de första tecknen på förnyelse och värme. Den här vinden kan kännas mjuk och försiktig, ofta med en friskhet som för med sig doften av blommande växter och nyvaken jord.

Blomkål är en otroligt mångsidig grönsak som kan användas på många olika sätt i matlagning. Här är några idéer på vad du kan göra med blomkål:

1. Blomkålris – Ett lågkolhydratalternativ till vanligt ris. Riv blomkålen på ett rivjärn eller mixa i en matberedare tills den har kornens storlek, och stek sedan lätt i olja med lite salt.

2. Blomkålspizza – Använd malen blomkål som bas för pizzadeg. Blanda med ägg och ost för att skapa en fastare deg och toppa med dina favoritingredienser.

3. Blomkålssoppa – Koka blomkål tillsammans med lök, vitlök och grönsaksbuljong, och mixa sedan till en slät soppa. Du kan krydda med muskotnöt och toppa med rostade blomkålsbitar eller krutonger.

4. Gratäng med blomkål – Kombinera kokt blomkål med en krämig sås, till exempel gjord på grädde och ost, och gratinera i ugnen.

5. Buffalo blomkål – Panera blomkålsbuketter och baka eller fritera dem. Toss dem sedan i buffalosås för en vegetarisk variant av buffalo wings.

6. Stekt blomkål – Stek blomkålsbuketter i en stekpanna eller ugnsrosta dem tills de är gyllenbruna och krispiga. Krydda med till exempel curry eller gurkmeja för extra smak.

7. Blomkålssallad – Använd rå eller lätt ångad blomkål som bas i sallader. Blomkål fungerar bra med starka smaker som oliver, kapris eller olika typer av nötter och frön.

8. Blomkål ”steaks” – Skär blomkål i tjocka skivor och stek eller grilla som vegetariska biffar. Krydda med örter och servera med en smakrik sås.

Dessa är bara några av de många sätten du kan använda blomkål på i köket för att skapa både näringsrika och läckra rätter!