”I have a dream”
När jag är i Vancouver i Kanada så handlar jag alltid maten och även annat i ett lagom stort ekologiskt varuhus (ungefär som halva Willys:s i sisjön). ALLT är ekologist så man behöver inte leta i TIMMAR efter något som är ekologiskt.
Var ute och åkte med några vänner förbi sisjön i Göteborg och mot Röda sten och jag framförde för dom mina tankar om att det vore kul om Göteborg skulle bli det första som startar ett ekologis varuhus placerat nära Klippan i röda sten i Göteborg. Varför placera ett varuhus nära Klippan vid Röda sten? Min tanke är att folk som bor på andra sidan älven kan ta färjan och därmed slippa ta bilen.
Min känsla när jag gick i den ekologiska varuhuset i Vancouver var inte den ”globala massköpastressen” utan man kunde i lugn och ro läsa väldigt noga om var köttet kom från,fisken,kycklingarna,kläderna ja konceptet som jag tolkade var att man ska ”tänka på vad man köper”
När jag är i Vancouver så sover jag över på ett hotell i norra vancouver och det ligger ganska så nära det ekologiska varuhuset och promenadvägarna utmed stilla havet (påminner lite om promenadvägen utmed röda sten).
I mitten av varuhuset fanns en ”mat ö ” där man kunde bestämma själv vad man ville äta till lunch och det fanns urfrächa ekologiska rätter. Det fanns en avdelning där man tog med sig sin mat och kunde äta i lugn och ro.
Jag leker nu med tanken att det startat en ekologisk varuhus i röda sten som jag skapat och vill gärna handla den nyttiga maten där. Jag cyklar dit för det är bra att röra på benen :-). Det är lugnt och harmoniskt att gå in i varuhuset. Inga vita skarpa ljus och skimrande små lampor som i många butiker ger ett sådant skarpt ljus och värme som inte kan vara bra. Det är intressant att se vilket kött jag ska köpa. Allt ekologisk ska komma från sverige och inte från andra sidan jordklotet eller?Eftersom dom har färsk fisk till lunch så vill jag äta där och lite ekologisk sallad till.Jag vill lägga i maten själv så jag kan bestämma hur mycket eller lite jag vill äta.Så går jag och betalar och sätter mig sen nära dom stora fönstren så att jag ser hamnen medans jag intar lunchen och lyssnar samtidgit på den behagliga musiken.
Skulle då prata med kunder som bor på andra sidan älven som som bara kan ta den lilla färjan och slippa långa köer för att handla.Nu slipper dom hamna i långa köer för att handla egologiskt. Långa köer med bilar = avgaser som inte är bra.
Så gott den färska fisken smakar. Det kommer att vara det ekologiska varuhusets Göteborgska stolthet.
Varuhuset ska även sälja svenska ekologiska miljövänliga kläder, skor och allt annat som finns i ett varuhus.
Det ekologiska varuhuset skulle kunna knytas samman med en långpromenad först utmed röda sten (jag tar alltid en långpromenad utmed stilla havet i Vancouver innan jag handlar i det ekologiska varuhsuet).
”I have a dream” kanske bara stannar vid en dröm och det blir lika tråkigt som vanligt att leta i timmar i våra varuhus här i sverige efter lite ekologisk
Har ritat hur det skulle kunna se ut.
